O Ministério Público do
Estado do Acre (MPAC), por meio do Núcleo de Apoio Técnico (NAT), e o Instituto
de Defesa Agropecuária e Florestal do Acre (Idaf), em atuação conjunta,
apreenderam na manhã deste sábado, 9, mais de 4 toneladas de carne imprópria
para consumo humano, durante vistoria realizada na empresa Charcaria Leblon, em
Rio Branco.
A inspeção foi motivada
por denúncias recebidas pelo MPAC sobre possíveis irregularidades sanitárias
nos alimentos produzidos no local. A empresa inspecionada fornece produtos para
a merenda escolar.
Durante a fiscalização,
foram constatadas diversas infrações, incluindo o uso de carne imprópria para
consumo, práticas configuradas como crimes ambientais e a utilização de sal
mineral bovino misturado com sal fino na produção do charque.
O gerente do
estabelecimento foi conduzido à Delegacia de Flagrantes (Defla) para prestar
esclarecimentos, enquanto os produtos apreendidos estão sendo pesados e serão
descartados na Unidade de Tratamento de Resíduos (Utre). O charque que já está
pronto também será descartado.
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