Hum vídeo que circula nas
redes sociais mostra uma merendeira reclamando de uma certa quantidade de carne
que não estaria boa para o consumo.
Mas esquece-se a profissional
de que certos produtos alimentares, no momento da entrega, a responsabilidade
da verificação da qualidade é da gestão da escola. Os gestores é que são
responsáveis, no contrato, pelo recebimento do produto. A gestão era para
imediato, notificar o recebimento da má qualidade do serviço prestado ou até
mesmo não receber o produto.
Segundo informações, o
afastamento da gestora foi lançado em portaria na segunda-feira (8), mas
ocorreu em razão de furtos de merenda escolar que estariam ocorrendo com a
ciência e participação da gestão da escola. Por isso, ela e funcionários da
cozinha foram substituídos. Existem vídeos dentro do processo, que está
inclusive no Ministério Público, de furto de merenda escolar.
Em
nota a Secretaria de estado de Educação se pronunciou para esclarecimentos:
A Secretaria de Estado de Educação, Cultura e Esportes
(SEE), a respeito da qualidade da carne fornecida aos alunos da escola de
ensino integral Armando Nogueira, vem esclarecer que:
A responsabilidade do
recebimento da carne e da verificação da qualidade é da gestão da escola. Os
gestores é que são responsáveis, no contrato, pelo recebimento do produto.
À Secretaria de Educação
cabe licitar, indicando as especificações, priorizando sempre a qualidade do
alimento que deseja receber, e pagar pelo produto que solicitou.
Assim sendo, se está
chegando outro tipo de carne que não o licitado pela SEE, cabe à equipe gestora
informar e, inclusive, não receber o produto, comunicando o fato ao
Departamento de Alimentação Escolar da Secretaria.
Esclarece, ainda, que não
é por conta de “denúncias” que tenha feito em relação à qualidade da carne que
a gestora em questão está sendo afastada do cargo, mas, é por conta do não
cumprimento dessas e de outras responsabilidades inerentes ao cargo que
qualquer gestor poderá ser afastado ou responder, inclusive, processos
administrativos.
Por fim, a SEE informa
que será aberto processo administrativo interno para apurar a denúncia em
relação à qualidade da carne fornecida à escola e reafirma o compromisso em
fornecer uma alimentação da melhor qualidade a todos os nossos estudantes e,
ainda, o respeito com a transparência em todos os processos que envolvem a
Educação.
Aberson Carvalho
Secretário de Estado de
Educação, Cultura e Esportes
